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咖啡產地介紹|哥倫比亞 COLOMBIA|享SO

《咖啡產地介紹》哥倫比亞 COLOMBIA

<#享So和你分享咖啡大小事 之咖啡產地VS風味口感 > 

今天想來點花果香的非洲豆還是堅果味的中南美洲豆呢? 

咖啡豆80%的風味取決於產地,不同土壤、溫度及高度更是影響一杯咖啡風味口感最主要的因應, 所以不知道如何選咖啡,先選產地就對了。

今天先和大家聊聊—哥倫比亞 COLOMBIA

為第二大咖啡生產國,僅次於巴西後。但在2007年被越南超越,哥倫比亞目前為世界第三大咖啡生產國,且哥倫比亞有兩百萬人以上靠生產咖啡維生,為國家重要經濟作物。

而哥倫比亞地貌豐富且緯度較低自然環境非常適合精品咖啡生長,海拔又高,相比之下巴西地區,在精品咖啡上擁有很大的優勢!。

而哥倫比亞咖啡豆風味呈現有花香、莓果、焦糖、核果,香醇活潑且多層次豐富。

 ~享So陪你一起認識咖啡大小事~咖啡產地VS風味口感我們下次見

照片來源:www.sweetmarias.com/

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