冷萃咖啡和冰咖啡很容易被混淆，但其實這二者是不同口感的飲品，冷萃咖啡英文名為Cold Brew Coffee，冰咖啡是Ice Coffee，前者是將咖啡透過低溫長時間讓咖啡粉慢慢體釋放而成，而冰咖啡則是高溫萃取後(熱水或蒸氣)再添加冰塊變冷而成，二者所需時間和功夫各有巧妙與不同，當然在味道和香味上也各有所長。 咖啡小故事，享So冷萃有機綠茶咖啡，綴一口就知道的美好！
